Регистрация

БРОЙ 77 ОТ ДЕКЕМВРИ 2011 г.

Начало | Храни и напитки

Храни и напитки

Коледно изложение на медни продукти организира асоциацията на пчеларите (19/12/2011)

Коледно изложение на пчелен мед и пчелни продукти бе организирано днес пред сградата на Министерство на земеделието и храните в град София. Прочети още...

1 коментар

Bessa Valley представи на пазара Enira 2008 (19/12/2011)

От този месец в търговската мрежа вече може да бъде открит новият купаж на винарска изба "BessaValley" – Enira 2008, съобщиха от компанията. Това е втората реколта от престижното вино, която избата представя пред публиката в рамките на една година. Прочети още...

2 коментара

Екоорганизация алармира за ГМО в продавани в България фуражи (14/12/2011)

Фуражи, продавани в България са показали наличие на генномодифицирани организми (ГМО), без това да е указано изрично върху етикетите, казаха от неправителствената организация "За Земята". Прочети още...

1 коментар

Над 500 кг продукти бракувани след проверка на БАБХ (05/12/2011)

Над 500 кг хранителни продукти са били бракувани след направени през последната седмица проверки на Българската агенция по безопасност на храните, съобщиха от агенцията. Прочети още...

1 коментар

Цените на храните са стабилни през ноември (05/12/2011)

Цените на хранителните стоки, продавани на едро, се запазват стабилни, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, цитирани от БТА. Прочети още...

Трайно място за трайните колбаси (18/11/2011)

Изискванията на клиентите в хорека сегмента провокират доставчиците на деликатеси да предлагат все по-оригинални продукти. С отшумяването на кризата се забелязват и първите признаци на нарастващо търсене, според наблюденията и на доставчиците, и на ресторантьорите. Прочети още...

Гроздето — тайният вкус (18/11/2011)

Предпочитано от кулинарите заради своята красота, аромат и изключителен вкус, гроздето е и благодатно поле за изява на тяхната оригиналност и творчески умения. Прочети още...

1 коментар

Загорка представи новото си зимно предложение - Zagorka REZERVA 2011 (08/11/2011)

Зимното предложение на Загорка - Zagorka REZERVA 2011 лимитирана серия бе представена вчера вечерта на дегустация в столичния ресторант Spaggo. Прочети още...

Цените на плодовете и зеленчуците са се увеличили в началото на ноември (07/11/2011)

Поскъпването на плодовете и зеленчуците на едро доведе до повишаване на индекса на тържищните цени през първата седмица на ноември с 1,3% до 1,971 пункта, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Прочети още...

Ще насърчаваме търговията с хранителни продукти с Китай (04/11/2011)

Възможностите за стимулиране на двустранната търговия с хранителни и селскостопански стоки между България и Китай ще бъдат обсъдени по време на започващото днес посещение на заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров в КНР. Посещението е по покана на китайския му колега Гао Хонбин, съобщиха от Министерството на земеделието. Прочети още...

17 % ръст на оборота отбелязва месната промишленост (04/11/2011)

Производството на предприятията от месната промишленост се увеличава на годишна база след шест поредни тримесечия на намаление, показват данни от обзорния анализ на Българската стопанска камара за развитието на сектора. Прочети още...

Nestlé ще набавя лук от Африка за продуктите си Maggi (04/11/2011)

За първи път Nestlé ще използва лук, произведен в Африка за продуктите си с марка Maggi, съобщава foodbev.com. Прочети още...

OOН: Колебанията в цените на храните заплашват да увеличат бедността по света (12/10/2011)

Цените на храните ще стават все по-нестабилни, предупреждава ООН в годишния си доклад за несигурността на храните, цитиран от "Ройтерс". Прочети още...

Лютеница попадна в конкуренцията на сирене с бира на форум в Кьолн (11/10/2011)

Плодово суши, сирене с бира, оцет за пиене - това са част от предложенията на новото издание на 31-то световно изложение за храни и напитки "Ануга" в Кьолн, съобщи Дойче веле. Във форума се представя и България. Прочети още...

Брой: 76 - 2011

Foodpairing - що е то? (11/10/2011)

Винаги ми е било интересно да разбера как се раждат новите съчетания от вкусове и аромати, въплътени в перфектни ястия. С метода на пробата и грешката, казват професионалните готвачи. Първо идеята се ражда във въображението, където вкусовете и уханията се смесват, след това идва практиката, която понякога носи много разочарования. Прочети още...

Уиски с истории (11/10/2011)

Уискито отлежава в бъчви от американски дъб

Ягодата — сладкият дар (11/10/2011)

Ягодите произлизат от Северна Америка, индианците са ги използвали в много от своите ястия. За пръв път растенията са пренесени в Европа към 1600 г., но култивацията им започва едва в началото на XIX век, когато ягодите с крем бързо започват да се превръщат в луксозен десерт. Прочети още...

Царството на биологичната ягода (11/10/2011)

Заговорим ли за ягоди и особено биологични, със сигурност трябва да надникнем в тяхното царство, което за България без съмнение са ягодовите полета на "Екотерра". Компанията е производител на биологични плодове, сред които най-голямо място заемат ягодите, произвеждат се също малини, къпини, ябълки, сливи, лешници, малко вишни и малко череши. Прочети още...

Каберне на "Братя Минкови" се нареди измежду 800-те най-добри на планетата (03/10/2011)

Каберне от собствените лозя на изба "Братя Минкови" се нареди измежду 800-те най-добри кабернета на планетата. MINKOV BROTHERS Cabernet Sauvignon бе наградено със златен медал от най-престижния немски винен конукрс MUNDUSvini International Wine Award 2011, съобщават от компанията. Прочети още...

Шефът на агенцията по лозата призова да се садят бели сортове (03/10/2011)

С апел да засаждат бели сортове грозде, се обърна към лозарите изпълнителният директор на Агенцията по лозата и виното (ИАЛВ) Красимир Коев. В интервю за БТА той каза, че тази година се наблюдава повишен интерес към белите вина и те са изчерпани на пазара още преди новата реколта. Прочети още...

 | 1 | 2 | 3 | 4 | Следваща

Можете да видите статиите от старите ни броеве в нашия архив.

Бизнес: КапиталКариериБизнесРегалГрадът.bgОдитFoton.bg

Новини: ДневникЕвропа

IT: IDG.BGComputerworldPC WorldCIONetworkworld

Развлечение: БакхусLIGHT

На английски: KQuarterly